As verdades sobre a carambola

APRECIADA POR SUA BELEZA E PERFUME, ESTA FRUTA DE ORIGEM ASIÁTICA É ALIADA NA PREVENÇÃO DE DOENÇAS CRÔNICAS E PODE ATÉ ALIVIAR OS SINTOMAS DE UMA RESSACA.

EVITA A RETENÇÃO LÍQUIDA:

Quem precisa de uso constante de diuréticos para combater a retenção hídrica pode valer-se da fruta como uma alternativa natural. Rica em água e potássio, é indicada nesses casos. Mas há uma ressalva: as porções precisam ser dosadas. Devido ao alto teor de ácido oxálico, que facilita a formação de cálculos renais, pode ser prejudicial para aqueles que tendem a ter esse tipo de problema.

INDICADA SEMPRE NAS DIETAS HIPOCALÓRICAS:

Seja na hora do lanche ou como sobremesa, é uma ótima opção para aqueles que precisam controlar o peso ou estão seguindo um regime de emagrecimento. cada 100 g da fruta possui cerca de 30 kcal. Além disso, seu grande teor de fibras auxilia na absorção das gorduras ingeridas, facilitando até a redução do colesterol.

PODE ATÉ PREVENIR DOENÇAS CRÔNICAS:

A alta quantidade de fibras e polifenóis presentes na carambola auxiliam na redução do colesterol, o que resulta numa ação protetora cardiovascular. Por ser altamente hidratante, ela é capaz de reduzir os efeitos do alto consumo de sal, uma das causas da alta pressão arterial.

CURA TODA RESSACA: 

Quando consumida in natura, a fruta concentra alto teor de potássio. Além disso, cada 100 g do alimento possui 87% de água, sendo útil no combate da desidratação causada pelo excesso no consumo de bebidas alcoólicas.

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Como replantar orquideas

As orquídeas são flores belas, expressivas, mas com muita sensibilidade. Por isso é preciso estar sempre atento com as necessidades dessa planta que enfeita jardins e casas. O segredo de manter um pé de orquídea bonito está nos cuidados dispensados e no conhecimento de alguns segredos da planta.

Um exemplo bem comum de acabar com a plantação de orquídea é a hora da replante, caso não se tenha conhecimento de como fazer. É natural que mais cedo ou mais tarde os vasos ou xaxim se acabem ou, até mesmo, a planta cresça, perca o brilho, mas mantenha mudas para nova plantação através de seus galhos e ramificações. Nessa hora deve entrar em ação para que o cultivo não se acabe por ali mesmo.

Como replantar orquídeas

Materiais necessários:

1. Para realizar o replante da orquídea irá precisar apenas do vaso, que pode ser de barro ou de plástico;
2. Substrato;
3. Tesoura pequena;
4. Ripa pequena para servir de escora;
5. Um pedaço de fio para amarrar o galho principal. 

Como fazer:

• Antes de iniciar o replantio da orquídea, lave o substrato para eliminar qualquer possibilidade de alguma bactéria infectar as raízes da planta. Para lavar utilize apenas água corrente. Isso serve também para umedecer o substrato;

• Retire a planta do vaso anterior e prepare-a para o novo plantio. Para isso deve retirar toda a raiz que estiver solta, e manter aquela que continuar grudada com a planta. 

• Cuidado para não deixar raiz sem vida e nem forçar nada da raiz, pois é ela que faz com que a planta se alimente e respire. 

• Também retire as espatas da orquídea e recorte a flor próximo a primeira folha. Lave a planta para deixar pronta para o plantio;

• Escolha o tipo e o tamanho do vaso. Tanto faz se escolher utilizar vaso de plástico ou barro, mas evite um vaso muito maior do que a planta. A orquídea não se adapta a uma vaso muito grande. O vaso deve ser escolhido de acordo com o tamanho da raiz da planta;

• Coloque a orquídea no vaso com cuidado para que não vá muito ao fundo e que não fique sobre o vaso. O ideal é deixar as raízes na borda do vaso;

• Derrame o substrato por sobre as raízes da orquídea e onde se perceba espaços vazios, até deixar todo o vaso preenchido. 

• Faça movimentos de cima para baixo com os dedos para firmar o substrato no vaso. Cuidado para não forçar demais, pois poderá machucar as raízes da planta;

• Coloque um ripa pequena próximo ao galho em que estava a flor e, com a ajuda de um fio, amarre o galho na ripa para evitar que o vento o quebre. 

Dicas:

O melhor substrato a se utilizar é o de fibra de coco. Mas também pode utilizar o famoso e conhecido xaxim, o carvão vegetal ou até mesmo raspas e cascas de pinus;

Utilize tesoura de poda de parreira para que o corte da flor seja preciso;

Retire as espatas ainda verdes, pois elas saem mais fácil. Podem ser retiradas antes do replantio. As espatas são aquelas folhas que ficam no caule próximo a flor.

E assim está pronto o replantio da orquídea. A partir de agora basta tomar os cuidados para evitar pragas e doenças.

Boa sorte e sucesso sempre!

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Benefícios do morango para nossa saúde.

Além de ser uma fruta extremamente bonita, dificilmente encontraremos alguém que resista ao sabor e ao aroma do morango, por ser uma fonte de fibra, combate o colesterol, é fonte de vitaminas e sais minerais, controla a pressão arterial, fornece ferro, fósforo, potássio e cálcio e ainda de quebra pode ser considerado como um grande aliado da beleza feminina ajuda a manter a pele linda e luminosa, é considerado um laxante suave, combate os radicais livres por ser a fruta que mais contém substâncias que combatem o envelhecimento das células e esses são apenas alguns benefícios do morango para saúde e beleza.

Uma das frutas mais ricas em vitamina C, o morango, também pode ser considerado como um verdadeiro remédio no combate ao reumatismo, pois influencia na formação e resistência dos ossos, dentes e tecidos, é muito eficiente contra infecções de garganta, fígado e sistema urinário e ainda seu consumo pode favorecer a cicatrização de ferimentos devido a seus nutrientes, tudo no morango é aproveitável, inclusive suas sementinhas, por serem consideradas fibras insolúveis ajudam e combatem nos casos de prisão de ventre, já suas folhas podem ser aproveitadas na preparação de chás, pois atuam como excelentes diuréticos, ajudando a purificar o sangue.

O morango é excelente para quem está de dieta, pois em cada 100 gramas de morango há apenas 32 calorias.
E tem mais: contém no morando uma substância chamada fisetina que aliada ao fósforo, magnésio e potássio que são essenciais ao bom desenvolvimento do sistema nervoso, estimulando o cérebro em consequência melhorando a memória.

A substância responsável pela coloração avermelhada da fruta, antocianina, age como verdadeiro antioxidante, prevenindo o envelhecimento precoce da pele.

Para garantir os nutrientes da fruta alguns cuidados devem ser mantidos, como a higienização adequada para o consumo da fruta, por ser o morango um fruto rasteiro e por isso estar mais propenso a impurezas, o ideal é lavar a fruta em água corrente, quando possível deixá-los de molho em água com limão e vinagre, durante 15 minutos.

Por ser uma fruta muito sensível não deve ser armazenada por muito tempo, na geladeira, quando não lavados, podem permanecer no máximo por três dias.

Ao consumir tente não cortar ou picar a fruta, pois quando em contato com o ar, os antioxidantes se perdem.

Nada mais delicioso que um suco de morango geladinho nesses dias de temperatura elevada, porém evite batê-los por muito tempo no liquidificador, dessa forma as vitaminas se mantêm e seus benefícios a saúde também, ao fazer o suco, tome-o em seguida, pois os nutrientes da fruta se perdem muito rapidamente enquanto bebida.

Deu água na boca não é? Então não deixe de apreciar essa frutinha que mesmo sendo pequenina traz benefícios imensos a nossa saúde!

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13 alimentos que vão deixar sua pele maravilhosa

Existem muitos gestos diários que devemos pôr em prática para assegurar uma pele fantástica e um deles passa por aquilo que colocamos no prato. 

Sabia que existem alimentos que fazem maravilhas à pele, garantindo o seu aspecto liso, firme e luminoso dia após dia? Agarre num papel e caneta e faça esta lista de compras, a bem da sua pele.

Amêndoas: recheadas de vitamina E – um antioxidante potente – as amêndoas atuam nas diversas camadas da pele, beneficiando-a de dentro para fora. Ao proteger as células dos efeitos nocivos dos raios UV, radicais livres e outros poluentes ambientais, as amêndoas abrigam a pele de várias agressões exteriores, caso dos escaldões, por exemplo.

Atum enlatado: sim, quem diria que um alimento enlatado era vantajoso para a pele? Devido ao selênio, um nutriente que trabalha para assegurar uma pele firme e suave, o atum é presença obrigatória na sua dieta alimentar. Se isso não chegasse, também tem propriedades anti-oxidantes, ou seja, protege a pele de factores exteriores agressivos.

Batata-doce: inundada de vitamina C – que no caso da pele podia ser a “vitamina colagênio” – o consumo da batata-doce torna-se ideal para manter uma produção contínua de colágeno e, consequentemente, uma pele sem rugas.

Cenouras: um legume essencial para a pele, principalmente na prevenção e combate ao inestético acne. Tendo como principal ingrediente a vitamina A, esta trabalha no sentido de evitar a produção excessiva de células na superfície da pele, ou seja, assegura que os poros não sejam entupidos e produzem borbulhas e espinhas. Estudos recentes revelam ainda que a cenoura também reduz a produção de células cancerígenas.

Chá verde: já todas conhecemos os mil e um benefícios do chá verde, um líquido precioso que também não esqueceu a pele. Quando bebido quente, o chá verde liberta catecol, um antioxidante muito forte com características anti-inflamatórias e anti-cancerígenas. Adicionalmente, ajuda a eliminar os efeitos nocivos dos radicais livres provocados pela poluição e exposição solar excessiva.

Chocolate preto: (chocolate amargo) existe uma ideia errada no que toca a culpar o chocolate pelo aparecimento de acne, até porque o chocolate preto é inocente! Rico em flavonol, um poderoso antioxidante presente no chocolate, este atua diretamente na pele, protegendo-a contra os raios solares e assegurando a sua suavidade.

Espinafres: estas verduras são, sem dúvida, o melhor amigo do seu ADN, na medida em que incentiva as próprias células a rejuvenescerem vezes sem conta. Para além de permitir a manutenção de uma pele hidratada e lisa, combate a formação de células cancerígenas.

Óleo de cártamo: os ácidos gordos de ômega 6 presentes neste óleo podem ser um bom remédio para quem sofre de pele extremamente seca, que escama, provoca comichão intensa ou até mesmo eczema. Esta maravilha culinária mantém as paredes das células hiper-hidratadas, permitindo uma melhor absorção do tão necessário H2O.

Ovos: os ovos encerram em si uma poderosa vitamina – a biotina – que assegura a hidratação total da pele, evitando um aspecto seco e pouco saudável.

Romã: a riqueza das propriedades nutricionais deste fruto manifestam-se sobre a pele de uma forma sublime, ou seja, ao dinamizar a produção de colágeno, não só previne o surgimento de rugas, como atua sobre as existentes.

Salmão: importante fonte de ômega 3, este peixe, para além de conferir luminosidade e juventude à pele, contém um carotenoide que atua no sentido de aumentar a elasticidade da pele.

Sementes de linhaça: contendo ácidos gordos de ômega 3, estas sementes garantem que o corpo repele irritações e atraia água para as células. O resultado? Uma pele hidratada, lisa, sem rugas, livre de manchas e vermelhões.

Tomates: a cor vermelha do tomate provém do licopeno, um fito-químico existente neste legume e que ajuda a eliminar os radicais livres que ameaçam a pele – nomeadamente o seu envelhecimento precoce – na forma de raios UV ou poluidores ambientais

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Graviola X Câncer: A fruta é 10.000 vezes mais poderosa que a quimioterapia

A graviola é um produto milagroso para matar as células cancerosas. É mais potente do que 10,000 quimioterapia. Por que acabamos não sabendo disso? Porque há organizações interessadas em encontrar uma versão sintética, que lhes permite obter lucros fabulosos. Assim, a partir de agora você pode ajudar um amigo em necessidade, deixando-o saber que você deve beber suco de graviola para prevenir a doença. O seu sabor é agradável. E, claro, não produz os efeitos terríveis da quimioterapia. E se você tiver a chance de fazer, plante uma árvore em seu quintal. Todas as partes são úteis.

A próxima vez que você quiser beber um suco, peça de graviola. Quantas pessoas morrem enquanto este segredo tem sido bem guardado para não colocar em risco as descobertas multimilionários de grandes empresas? 

Como você bem sabe a gravioleira é baixa , não ocupa muito espaço, é conhecido pelo nome de Graviola no Brasil, Guanabana em espanhol, e "Soursop" em Inglês.

O fruto é grande e sua polpa branca, doce, comida diretamente ou é normalmente usado para fazer bebidas, sorvete, doces etc O interesse desta planta é devido a seus fortes efeitos anti-câncer. E embora ela atribuída muito mais propriedades, o mais interessante é o efeito que produz sobre os tumores .. Esta planta é um remédio para o câncer, comprovado para câncer de todos os tipos. Alguns dizem que é muito útil em todas as variantes de cancro.

Considera-se também como um agente anti-microbiano de amplo aspecto contra infecções bacterianas e fúngicas, é eficaz contra parasitas internos e vermes, que regula a pressão sanguínea e combate o stress elevado e antidepressivos, e distúrbios do sistema nervoso. 

A fonte desta informação é fascinante: ela vem de um dos maiores fabricantes de medicamentos do mundo, que diz que depois de mais de 20 testes de laboratório realizados desde 1970 extratos revelaram que: destrói as células malignas em 12 tipos cancros, incluindo o cólon, mama, próstata, pulmão e pâncreas ... 

Os compostos desta árvore demonstram atuar 10.000 vezes melhor retardando o crescimento das células do câncer que o produto Adriamycina, uma droga quimioterapêutica, tipicamente usada no mundo.

E o que é ainda mais surpreendente: este tipo de terapia, com o extrato de graviola ou graviola, só destrói células de câncer maligno e não afeta as células saudáveis.

Fonte: Instituto de Ciências da Saúde, L.L.C. 819 N. Charles Street Baltimore, MD 1201

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Ginkgo Biloba: auxilia contra Alzheimer, câncer, impotência sexual e mais

Folhas e semente de Ginkgo Biloba

A Ginkgo Biloba é uma árvore de origem Chinesa considerada um fóssil vivo, para os chineses essa árvore é considerada um símbolo de longevidade e paz.

Nome Científico: Ginkgo Biloba L.

Nome popular: Nogueira-do-japão

Origem: Extremo Oriente

Aspecto: As folhas se dispõem em leque e são semelhantes ao trevo. A altura da árvore pode chegar a 40 metros. O fruto lembra uma ameixa e contém uma noz que pode ser assada e comida

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Chia: Além do Emagrecimento

A semente andina de uso milenar caiu nas graças dos brasileiros por causa do efeito seca-barriga. Mas ela tem talento para muito, muito mais... 

Quando desembarcou no Brasil, há pouco mais de um ano, a chia não demorou a entrar na lista de compras dos interessados em perder peso. Nada mais compreensível. Como uma de suas principais características é virar uma espécie de gel ao entrar em contato com a água, ela dá uma baita saciedade, evitando ataques desenfreados de gula ao longo do dia. Só que os benefícios do pequeno grão - consumido por civilizações pré-colombianas há milhares de anos - não ficam restritos ao emagrecimento. Pelo menos é o que a ciência tem revelado.

Em estudo recente da Universidade de Queensland, na Austrália, a semente mostra por que merece aplausos em outros âmbitos. Em um primeiro momento, ratos foram alimentados com bastante gordura e carboidrato. Depois, os cientistas acrescentaram chia na dieta deles durante oito semanas. Ao final da intervenção, ficou claro que a inclusão da semente melhorou a sensibilidade dos bichos à insulina. "Isso significa que o hormônio foi mais eficiente na hora de encaminhar a glicose aos tecidos, processo necessário para a geração de energia", explica Lindsay Brown, uma das autoras da investigação. No caso dos portadores de diabete, que ralam para manter o açúcar que passeia pelo sangue em níveis adequados, o efeito é pra lá de bem-vindo, já que representa um maior controle da doença.

O resultado também deve ser encarado com empolgação por pessoas com sobrepeso. É que a maioria já apresenta resistência à ação da insulina. "Daí sobem os riscos de diabete e complicações cardiovasculares", conta a nutricionista Carolina Chica, da Unidade de Doenças Cardiovasculares da Pontifícia Universidade Católica do Chile. Tem mais: na pesquisa, a chia livrou o fígado de adiposidade. "Esse quadro, conhecido como esteatose hepática, pode culminar em danos permanentes no órgão", informa a nutricionista chilena.

A enxurrada de benefícios parece ter um denominador comum, que atende pelo nome de ácido alfalinolênico - ou ALA, para simplificar. Trata-se de uma fração do ômega-3, gordura poli-insaturada encontrada aos montes na chia. Seu trunfo: combater a inflamação detectada no corpo devido à obesidade e que prejudica órgãos como coração, fígado, cérebro... "Acontece que esse ácido graxo ajuda a reduzir a produção de uma enzima chamada SCD1. Quando isso ocorre, há menor liberação de substâncias inflamatórias no organismo", esclarece a nutricionista Sandra Soares Melo, da Universidade do Vale do Itajaí (Univali), em Santa Catarina.

Gordura na cintura? Perigo!

O peso excedente, vale ressaltar, é um dos principais culpados pela síndrome metabólica, que contribui para piripaques cardiovasculares, a exemplo de infarto e derrame. "A tal síndrome é diagnosticada quando o paciente apresenta concentração de gordura abdominal e pelo menos mais dois fatores de risco, como glicose e triglicérides elevados, entre outros", descreve a endocrinologista Cíntia Cercato, da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, em São Paulo. Ainda bem que a semente de chia, com seu ácido graxo anti-inflamatório, protege contra todo esse chabu.

A comprovação vem da Universidade Nacional Autônoma do México. Inicialmente, os cientistas pediram a voluntários com aquele combo de problemas que deixassem de consumir 500 calorias no seu dia a dia. Duas semanas depois, dividiram o pessoal em duas turmas. Enquanto uma ingeriu uma bebida à base de proteína de soja, aveia e chia, a outra recebeu uma mistura inócua. Em dois meses, todo mundo apareceu no laboratório com a barriga mais enxuta. Mas só o grupo que tomou o líquido com a semente viu fatores intimamente associados ao mal perderem força. "O mais interessante é que as duas turmas emagreceram igualmente, o que nos leva a concluir que a bebida foi, de fato, a grande responsável pela melhora da síndrome", reflete Cíntia.

Aproveitando que o assunto aqui gira em torno do coração, não dá para esquecer que o ômega-3 da chia ainda favorece a redução da pressão arterial. "Na prática, ele diminui a formação de tromboxano, uma molécula que estimula o aperto dos vasos. Por outro lado, aumenta a síntese de prostaciclinas, que são vasodilatadoras", ensina a nutricionista Anna Carolina Di Creddo Alves, do Instituto do Coração, na capital paulista. Sem falar que esse tipo gorduroso evita a oxidação do colesterol LDL, processo que o torna um verdadeiro vilão para o peito - afinal, é nesse formato que a molécula propicia o desenvolvimento de placas nas artérias.

Não vá pensando que a semente é indicada só para quem está com a saúde desajustada. Lá atrás, quando maias e astecas se deliciavam com o alimento, a intenção era aperfeiçoar a resistência física. Hoje, estudiosos da Universidade do Alabama, nos Estados Unidos, sabem que a estratégia funciona. Por um período, antes de provas longas, eles deram isotônico a seis atletas amadores. Depois, os voluntários tomaram uma mistura desse líquido com uma bebida à base de chia. Após cada intervenção, os rapazes correram por uma hora na esteira e mais 10 quilômetros em uma trilha. Acabada o suadeira, a surpresa: "Concluímos que o ômega-3 do grão melhora o rendimento dos atletas na mesma medida que o carboidrato do isotônico", revela Travis Illian, autor do projeto.

Para o cientista, a principal vantagem da descoberta é oferecer aos esportistas um substituto à altura para os tradicionais isotônicos, cheios de açúcar. Mas, se você não pretende participar de uma maratona, uma boa pedida é usar a farinha ou grão de chia duas horas depois dos exercícios. Assim, dá para aproveitar as fibras solúveis que a semente esbanja. "Essas substâncias retêm água, o que prolonga a hidratação e a presença de minerais no organismo", explica a nutricionista Paula Crook, da PB Consultoria em Nutrição, em São Paulo.

Foi justamente nessas versões, ou seja, semente e farinha, que a nutricionista Sandra Soares Melo, da Univali, levou o alimento andino para o laboratório. O objetivo era comparar a ação de ambas as variedades em temperatura ambiente e aquecidas. "Vimos que, por causa das fibras, todos os tratamentos estimularam o trânsito intestinal nos animais analisados", conta.

Contudo, quando a pesquisadora e seus alunos avaliaram o estresse oxidativo - fator relacionado a doenças como diabete e câncer -, ficou evidente que ele só foi amenizado quando as cobaias ingeriram o farelo que não passou pelo fogo. "Ele não apresenta gordura como a semente. E a substância é a principal a sofrer oxidação. Esse processo também é facilitado quando a temperatura está elevada", justifica Sandra. Logo, se a ideia é barrar o estresse oxidativo, já sabe: a farinha ao natural é a melhor opção.

Agora, se estiver de olho em uma ação mais global a favor do funcionamento do corpo, as sementes saem na frente. Basta consumir duas colheres de sopa todos os dias. Só duas mesmo. "Como a chia tem muitas fibras, pode dificultar a absorção de alguns minerais, além de desregular o intestino se não houver consumo adequado de água", frisa o nutricionista José Aroldo, diretor da Nutmed, no Rio de Janeiro. Seguindo essa recomendação, certamente você terá tantos motivos quanto as civilizações antigas para idolatrar a semente de chia.

Se a intenção é perder peso...

Seu principal objetivo com a chia é mesmo afinar a cintura? Então faça o seguinte: deixe a semente na água por pelo menos 40 minutos. Quando a mistura se transformar em um gel, adicione suco de uva sem açúcar para obter uma espécie de sagu. "Consuma no café da manhã ou no lanche do final da tarde. Dessa maneira, você evita abusos nas principais refeições do dia", aconselha a nutricionista funcional Vanderlí Marchiori, de São Paulo.

Fonte: Glaudstone Agra

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